明太子の豆知識🤓🎶

明太子の豆知識🤓🎶

こんにちは「さかえフーズ」です😊✨

いつもご愛顧いただきありがとうございます❤️🤗❤️



■『スケトウダラは寒い海域で獲れる?』

「明太子の親」=「スケトウダラ」というのはご存じだとおもいます。

「明太子」は「スケトウダラの卵巣に塩・唐辛子等で味付けしたもの」



スケトウダラは 北太平洋 に広く分布。

日本では日本海、茨城県以北の太平洋沿岸で漁獲されています🐟✨



■『どうして 明太子は九州名産なの?』

スケトウダラの卵を食べる文化は、朝鮮半島のもの。

辛子めんたいこは、もともと朝鮮半島から輸入されており、 福岡、北九州、下関などの朝鮮半島との交流が盛んな地域で食卓に並ぶように😊

「めんたいこ」として名産になったのは、第二次世界大戦後、朝鮮から博多に 伝わり販売をはじめたのがきっかけ✨

1975年(昭和50年)、山陽新幹線の博多乗り入れをきっかけに 「名物めんたいこ」として全国的にお土産もの・贈答品として 広まったそうです😚

今回は 明太子の豆知識 についてご紹介しました🙌

次回の更新もお楽しみに😄🎶



↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

🥳「さかえフーズ」Instagram🥳毎週投稿中💌

˗ˏˋ 美味しさ広がるさかえフーズの明太子 ˎˊ˗

・最新情報やお得な情報を発信✨

・明太子のアレンジレシピをご紹介🍽️

ブログに戻る